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Saltín Noel

Desayunos con Huevo Revuelto

Disfruta de un desayuno completo y nutritivo con estas recetas de huevos revueltos.

Una de las cosas que más nos gusta incluir en el desayuno son los huevos, porque nos hacen sentir satisfechos y nos llenan de energía. Prueba estas deliciosas maneras de preparar los huevos revueltos y acompáñalos siempre con tus Saltín Noel preferidas. ¡Te encantarán!

1. Huevos Revueltos con Tomate

Ingredientes

  • 4 huevos grandes, batidos
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 3 tomates en pedacitos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite
  • Perejil y queso rallado (opcional)
  • 1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional
Preparación:

Rocía aceite en una sartén. Ponla a fuego lento y, cuando esté lo suficientemente caliente, coloca en ella los huevos batidos. Revuélvelos con una espátula para que se cocinen de manera uniforme.

Cuando estén más o menos en un 70% cocinados, colócalos en un plato y reserva. ¿Para qué retirarlos antes? Porque así los huevos revueltos quedarán más suaves y blanditos, y no tan duros o secos.

Nuevamente, rocía un poco de aceite en la sartén. Coloca los tomates pelados y troceados. Ten mucho cuidado de no quemarte porque el aceite caliente puede saltar debido al líquido del tomate. Luego, agrega las 2 cucharadas de azúcar y la cucharadita de sal y cocina durante 2 minutos, o hasta que veas que los tomates empiezan a reducir su tamaño.

Pon los huevos revueltos que habías reservado de nuevo en la sartén. Revuelve rápidamente con la espátula para que se mezclen los ingredientes hasta que los huevos alcancen el punto de cocción deseado y listo… ¡Nuestros huevos revueltos con tomate ya están listos para servir! Adórnalos, si quieres, con perejil y queso rallado y acompaña siempre con tus galletas Saltín Noel preferidas.

2. Huevos Revueltos con Tocineta y Aguacate

Ingredientes

  • 3 lonjas de tocineta
  • 4 huevos grandes
  • Sal y pimienta
  • 1/2 aguacate maduro cortado en cubitos
  • 1 taco de galletas Saltín Noel Maíz
Preparación:

En una sartén pequeña dora las lonjas de tocineta entre 3 y 4 minutos por cada lado para que se tuesten y queden crujientes. Retira de la sartén la tocineta y deshazte de la grasa, solo reserva una cucharadita.

En un bowl o recipiente plástico bate los huevos con 2 cucharadas de agua, sal y pimienta. Vierte en una cacerola la cucharadita de aceite que habías reservado de la tocineta y cocina, raspando el fondo con frecuencia con una espátula flexible resistente al calor, hasta que se solidifique, entre 2 y 3 minutos.

Pasa a un plato. Tritura la tocineta sobre los huevos revueltos y agrega también el aguacate en cubitos. Esta receta te recomendamos acompañarla con galletas Saltín Noel Maíz. ¡Ya verás lo deliciosa que es!

3. Huevos Revueltos con Maíz

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • Granos de maíz
  • 4 cebollines, finamente picados
  • ¼ de pimentón rojo pequeño, finamente picado
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taco de Saltín Noel Queso y Mantequilla
Preparación:

En una sartén antiadherente calienta la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Añade el maíz, la cebolla y el pimentón. Pon a cocinar por 4 minutos.

En un recipiente aparte bate los huevos y la leche, agrega una pizca de sal y pimienta.

En paralelo, reduce el nivel de fuego al mínimo y vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja reposar por un minuto hasta que el contenido esté cuajado y suave.

Con la ayuda de una cuchara o espátula de madera asegúrate de mantener la mezcla uniforme. Al cabo de unos minutos agrega queso cheddar y cilantro.

Mantén la mezcla en movimiento y retira la sartén del fuego. Para servir puedes usar un poco de aceite de oliva y orégano molido. Acompaña tus huevos revueltos con tus Saltín Noel preferidas
¡Qué maravilla! Ya tienes unos deliciosos huevos revueltos con maíz dulce y Saltín Noel Queso y Mantequilla, una receta nutritiva para empezar el día con el pie derecho.

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