Saltín Noel Maíz con salteado de habas, tocineta y limón

Esta es una de las recetas icónicas del departamento boyacense, pues contiene uno de los ingredientes ancestrales más conocidos en Boyacá: las habas. Son consideradas como un aperitivo típico de la región, tienen múltiples preparaciones: Guisadas, en cremas, tipo entremés, salteadas y acompañadas con diferentes ingredientes.

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Queso y Mantequilla. ¡Delicioso!

Ingredientes:

¡Qué rico Saltín Noel Maíz con salteado de habas tocineta y limón!

1 taco de Galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla
400 gramos de habas verdes peladas y sin vaina
200 gramos de tocineta
50 gramos de perejil picado
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1: ¡De Boyacá para todos! Cocina las habas en agua hirviendo con sal por 5 minutos.
Paso 2: Retira y escurre
Paso 3: Coloca la tocineta picada sobre un sartén al fuego y dórala
Paso 4: Agrega las habas, el cilantro, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta
Paso 5: Sirve y acompaña con las Galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla
Recomendación: Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Queso y Mantequilla. ¡Delicioso!

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