Saltín Noel con Julianitas de Hígado Encebollado

Esta receta es muy popular en el Eje Cafetero, pues el consumo de hígado es común en esta región. Habitualmente se puede observar a las familias compartiendo esta receta en el desayuno o en la media tarde; acompañada de una taza de chocolate, café o agua de panela.

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Tradicional, seguramente te va a encantar.

¡Qué delicia Saltín Noel con Julianitas de Hígado Encebollado!

Ingredientes:

1 taco de Galletas Saltín Noel Tradicional
300 gramos de hígado de res cortado en julianas
150 gramos de cebolla larga o junca
100 gramos de cilantro picado
2 dientes de ajo en láminas
Sal
Pimienta
Una pizca de comino
2 cucharadas de aceite neutro

Preparación

Paso 1: ¡Espero que esta receta te sorprenda mucho! Pon el hígado en una sartén con aceite caliente hasta que dore.
Paso 2: Agrega la cebolla cortada en julianas (tiras delgadas)
Paso 3: Agrega también la sal, la pimienta, una pizca de comino y por último, el cilantro
Paso 4: Sirve sobre las Galletas Saltín Noel Tradicional y ¡disfruta!
Paso 5: Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Tradicional, seguramente te va a encantar.

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