CREMA DE MAÍZ

Name: Prepara esta deliciosa crema de maíz - Saltín Noel
Yield: 4
Cuisine: colombianas
Ingredients: Saltin Noel Queso y Mantequilla; 2 dientes de ajo finamente picados; 1/2 taza de cebolla larga picada; 1 taza de papa pastusa en cubos; 2 mazorcas cocinadas; Cilantro al gusto; 1 cubo de caldo de gallina; 200 g de Crema de Leche; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite

Ingredientes:

Saltin Noel Queso y Mantequilla
2 dientes de ajo finamente picados
1/2 taza de cebolla larga picada
1 taza de papa pastusa en cubos
2 mazorcas cocinadas
Cilantro al gusto
1 cubo de caldo de gallina
200 g de Crema de Leche
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite

Preparación

Paso 1: Cocina la mazorca en suficiente agua con los tallos de cilantro por 12-15 minutos. Desgrana y reserva.
Paso 2: Aparte en una olla, agrega el aceite, la cebolla larga, el ajo y los granos de mazorca, saltea por 3 minutos, añade los cubos de papa, agua y el caldo de gallina, deja cocinar por 7- 10 minutos.
Paso 3: Licua el caldo y devuélvelo a la olla
Paso 4: Añade Crema de Leche y cilantro o perejil finamente picado
Paso 5: Sirve y acompaña con galletas Saltin Noel Queso y Mantequilla. Verás qué delicia cómo combina de bien la crocancia de nuestras galletas con la suavidad de la crema de Maíz.

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