Categoría de receta: Medio día

Encurtido de vegetales con Saltín Noel Maíz

2 pimentones rojos. 2 pimentones amarillos. 1 racimo de coliflor. 3 zanahorias. 5 dientes de ajo. 1 1/3 tazas de vinagre. 1 cucharada de sal. 1 taza de agua. 2 cucharadas de azúcar. 1 pepino. 1 cucharada de pimienta negra en grano. 1 cucharada de semillas de mostaza. 1 cucharada de semillas de coriandro.

Conserva de piña y tomate con Saltín Noel Tradicional

400gr tomates perla (más chiquitos que cherry, o chontos). 1 cebolla roja mediana, en trozos pequeños. 1 piña oro miel, sin corazón ni piel, cortada en trozos de tamaño mediano. ½ taza de cilantro picado. 3 cucharadas de vinagre de manzanas. 3 cucharadas de azúcar morena. 1 jalapeño mediano cortado en pedacitos miniatura, sin semillas…. Leer más »

Hongos en escabeche con Saltín Noel Integral

1 lb de champiñones en botón. 1 cebolla roja en plumas. 3 dientes de ajo. Pimentón rojo. 200 ml (3/4 taza) vino blanco. 150 ml agua. 600 ml aceite de oliva (2 tazas aproximadamente). 1 cucharadita pimienta en grano. 1 hoja de laurel.