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Saltín Noel

Almuerzos Caseros Rápidos

La pandemia por el Covid-19 cambió nuestros hábitos de consumo porque pasamos más tiempo en la cocina, no solo para cocinar, sino como un espacio de convivencia para disfrutar solos o en familia.

Desde Saltín Noel hemos seleccionado algunas de nuestras más rápidas y deliciosas recetas para que disfrutes un excelente almuerzo casero en compañía de quienes más quieres. Esperamos que disfrutes estas opciones. Puedes encontrar muchas recetas más en nuestro sitio web: saltinnoel.com.co

1. Croquetas de Carne y Papa

Ingredientes

  • 20 galletas Saltín Noel Integral.
  • 600 gramos Pierna de cerdo cocida y molida.
  • 4 huevos.
  • 1 Cebolla pequeña.
  • 2 cucharaditas de Sal.
  • 1 cucharadita de pimienta.
  • 6 cucharadas de harina.
  • Aceite para freír.
Preparación:

  • Paso 1: Muele las galletas Saltín Noel Integral hasta tener un polvo fino.
  • Paso 2: Pica finamente la cebolla.
  • Paso 3: Mezcla en un recipiente la carne, 1 huevo, la mitad de las galletas, la cebolla, la sal, la pimienta y combina hasta tener una mezcla compacta.
  • Paso 4: Arma croquetas con toda la mezcla.
  • Paso 5: Pasa cada croqueta por harina, huevo y el polvo de las galletas Saltín Noel Integral.
  • Paso 6: Calienta aceite, fríe hasta dorar.
  • Paso 7: Sirve y disfruta.

2. Sopa de Tomate con Saltín Noel Queso y Mantequilla

Ingredientes

  • 13 Tomates rojos maduros.
  • 1 Cebolla mediana.
  • 3 ramas de albahaca.
  • 6 cucharadas aceite de oliva o aceite de canola.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 taza de agua o caldo.
  • 6 Galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 3 cucharadas de queso parmesano.
  • 1 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de pimienta.
  • 6 cucharadas de crema de leche.
Preparación:

  • Paso 1: Corta el tomate y la cebolla a la mitad.
  • Paso 2: Caliente el aceite y sofríe el tomate, la cebolla y el ajo hasta dorar.
  • Paso 3: Licúa la cebolla, el tomate, la albahaca, el agua o caldo y licuar hasta tener una salsa líquida y sin grumos.
  • Paso 4: Cocina durante 20 minutos a fuego bajo mezclando constantemente.
  • Paso 5: Barniza las Galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla untadas con un poco de aceite de oliva espolvoreadas con queso parmesano y llévalas unos minutos al horno hasta que doren. Reserva.
  • Paso 6: Agrega la sopa a sal, la pimienta y verifica el punto de sal.
  • Paso 7: Sirve la sopa, una cucharada de crema de leche, parte las Galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla en trozos sobre la sopa y disfruta.
  • 3. Molde de Atún

    Ingredientes

    • 1 lata de atún
    • 2 Cdas de Mayonesa
    • 1 Cda de Salsa de tomate
    • 1 Cda de Mostaza
    • 1/4 taza de aceitunas
    • 1/4 taza de maíz tierno
    • 1 huevo
    • 1 taza de Galletas Saltín Noel Tradicional trituradas
    • Pimienta
    Preparación:

  • Paso 1: Comienza precalentando el horno a 350°C.
  • Paso 2: Engrasa y enharina un molde rectangular.
  • Paso 3: Drena o escurre el atún, con la ayuda de un tenedor tritura muy bien el atún.
  • Paso 4: Mezcla con el resto de los ingredientes.
  • Paso 5: Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
  • Paso 6: Sirve con Galletas Saltín Noel Tradicional. ¡Y a disfrutar su increíble sabor!.
  • Un TIP que te va a encantar: Para que tus utensilios de cocina no queden con el olor del atún, puedes lavarlos con una mezcla de bicarbonato en jugo de limón.
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