Revive los mejores momentos en familia en donde cada bocado te recargaba de amor y energía a la hora del desayuno colombiano, con este plato recordarás esos sabores llenos de tradición con galletas Saltín Noel, con su inconfundible sabor y textura, el complemento perfecto las cuales te llevarán directamente a las raíces culinarias de Colombia.
Estamos seguros de que tienes en casa cada uno de los ingredientes, solo debes tener la mejor actitud y ganas de disfrutar en familia este desayuno colombiano delicioso con galletas Saltín Noel, el complemento ideal para cada comida en tu hogar.
Desayuno colombiano: huevos revueltos y migao con galletas Saltín Noel
Ingredientes:
- 1 taco de Galletas Saltín Noel (Queso y mantequilla y Tradicional)
- 2 huevos
- 2 Tomates maduros
- 1 Cebolla blanca
- 2 cdas de aceite vegetal
- 4 salchichas rancheras
- 200 gr queso fresco colombiano
- Sal y pimienta al gusto
- ½ aguacate
- 1 cubo de panela
- 1 cubo de chocolate en barra
- 1 taza de leche entera
Preparación
Paso a paso para preparar los huevos rancheros para el desayuno colombiano
- Lava y corta los tomates en cubos pequeños.
- Luego quítale la cascara y pica finamente la cebolla, según tu preferencia.
- Para prepararlos en una sartén grande, calienta una cucharada de aceite a fuego medio por 30 segundos.
- Agrega en la sartén la cebolla finamente picada y cocínala hasta que esté dorada y transparente.
- Agrega los tomates picados a la sartén, luego revuélvelos y cocínalos hasta que se ablanden y se forme una salsa espesa con ambos ingredientes.
- Pica en 3 partes las salchichas y agrega a la salsa hasta que se impregnen.
- Sazona la salsa con sal, orégano y pimienta al gusto.
- Por último, solo debes romper los huevos en la sartén junto a la salsa y las salchichas y deja sin revolver en fuego bajo y tapados durante 3 minutos.
Paso a paso para preparar un migao para el desayuno colombiano
- En una chocolatera agrega agua y caliéntala durante 2 minutos
- Luego agrega un trozo de panela
- Para aromatizar y dar más sabor clavos y canela en trozos.
- Deja a fuego medio hasta que se desintegre la panela completamente y en este momento agrega un cubo de chocolate.
- Revuelve constantemente hasta que espume y se haya derretido completamente el chocolate
- Por último agrega una taza de leche entera
- Retira los trozo de clavo y canela y sirve en una taza.
Paso a paso para montar tu desayuno colombiano
- En un plato, coloca tus galletas de Saltín Noel Queso y Mantequilla.
- Sirve a su lado cuidadosamente los huevos con la salsa de tomate y las salchichas.
- Acompaña tu desayuno con trozos de queso fresco y aguacate para agregar un toque de frescura y mayor sabor colombiano.
- Luego sumerge tus galletas Saltín Noel tradicional en tu chocolate con leche.
¡Y listo! Es el momento de disfrutar de este desayuno colombiano excepcional que combina la textura crujiente y suave de las galletas Saltín Noel, los sabores tradicionales del huevo y el migao perfectos para comenzar con la mejor energía tu día y el de toda tu familia.
Nota: No olvides estar muy pendiente del sartén y la chocolatera, así podrás tener el punto perfecto de tus huevos y verificar que tu chocolate tradicional en leche no se derrame, así estarás seguro de disfrutar completamente de tu desayuno colombiano con galletas Saltín Noel
