Crema de Champiñones

Preparación

• Paso 1: Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio y, luego agregar las cebollas y los champiñones; revolver. Saltear hasta que los champiñones hayan liberado su líquido y comenzado a dorarse. Después, añadir el ajo y saltear alrededor de 1 minuto.
• Paso 2: Incorporar la harina y cocinar durante 1-2 minutos hasta que se dore; seguidamente, verter el caldo y revolver vigorosamente para combinar (asegúrese de que no queden grumos). A continuación, añadir la leche, la sal y la pimienta.
• Paso 3: Llevar a fuego lento y cocinar sin cubrir durante unos 5-6 minutos hasta obtener la consistencia deseada.
• Paso 4: Tú crema de champiñones está lista para disfrutar. Acompáñala con unas deliciosas Saltín Noel Integral y verás el toque crocante que le das a tu receta.